Welkom in onze webwinkel

Paleta Chamuscada Reserva

UNIEK IN NEDERLAND: ZO'N 5 KILO SERRANO HAM VAN DE MEEST EXCLUSIEVE CHAMUSCADA RESERVA KWALITEIT. NU VOOR EEN ONGEKEND LAGE PRIJS THUISBEZORGD. EEN UNIEKE SERRANOHAM VOOR EEN UNIEKE PRIJS.

LET OP: DE VERKOOPPRIJS IS BIJ SPAANSEHAM.NL NATUURLIJK ALTIJD INCLUSIEF HAMSNIJMES EN INCLUSIEF VERZENDKOSTEN.

Bij Spaanseham.nl mag een van de bekendste Spaanse ham soorten natuurlijk niet ontbreken: de Serrano ham. Een Serranoham is wat anders dan een Ibérico ham: de smaak is anders en de Serranoham komt van een ander varkensras. Dat verklaart ook grotendeels het prijsverschil. Serrano hammen zijn beduidend goedkoper dan Ibérico hammen. Spaanseham.nl staat bekend om z'n top kwaliteit hammen. Dus voor de liefhebbers van een goede Serrano ham hebben we deze unieke Chamuscada exemplaren geselecteerd en ingekocht bij onze producent in de omgeving van Zamora. Een fantastische Paleta Serrana Chamuscada Konduroc van Sensaciones kwaliteit. Deze heerlijke Spaanse ham heeft minimaal 12 tot 16 maanden gerijpt en heeft een mooi gewicht van circa 5,0 kilo.

Deze Paleta Chamuscada Konduroc Sensaciones Reserva is anders dan alle andere Spaanse hammen die wij verkopen. Deze speciale Serrano ham verdient een extra toelichting:

de traditionele wijze waarop deze Spaanse hammen in enkele dorpen in Spanje gemaakt wordt is uniek en wordt al sinds mensenheugenis van generatie op generatie doorgegeven. Na de slacht en na het uitsnijden van de ham, wordt deze bedekt met stro dat aangestoken wordt. Het oppervlakte van de ham komt gedurende korte tijd in aanraking met het vuur, waardoor de varkensharen verdwijnen en de poriën zich sluiten en de volle smaak van de ham als het ware "opgesloten" wordt. Daarna volgt, zoals ook bij alle andere Spaanse hammen gebeurt, het pekelen van de ham: bij dit type ham wordt bij deze methode echter minder zout gebruikt.

Onze producent selecteert voor deze Chamuscada Reserva ham de beste volgroeide varkens: een unieke kruising tussen het Duroc varken (> 50%) en andere geselecteerde rassen, vandaar de benaming "Konduroc" Met ambachtelijk vakmanschap, ervaring, kennis en kunde weet men precies welke hammen de basis vormen voor een mooie gerijpte Chamuscada Reserva ham. Deze rijping vindt plaats in natuurlijke "secadores" gedurende minimaal 12 tot 16 maanden, hetgeen bijdraagt aan de buitengewone volle smaak en het aroma van deze unieke ham.

Spaanseham.nl en onze producent willen Nederland heel graag kennis laten maken met deze fantastische hamsoort. Daarom bieden we deze unieke Paleta Serrana Reserva aan voor een ongekend lage introductieprijs inclusief verzendkosten en gratis hamsnijmes!

Het hamsnijmes zit er al bij! Ook een hamhouder nodig?
Voeg dan meteen hamhouder Gondola met maar liefst 50% korting aan deze ham toe. In combinatie met deze ham kost hamhouder Gondola namelijk slechts € 11,00 (losse verkoopprijs € 22,00). Hamhouder Gondola is een degelijke stevige houten hamhouder: deze heerlijke Spaanse ham past daar uitstekend in.

Deze heerlijke Serranoham is bij Spaanseham.nl natuurlijk direct uit voorraad leverbaar, dus morgen in huis!

Ook de lekkerste Serranoham koop je bij Spaanseham.nl.