Winkelwagen is leeg

BEL ONS: +31 (0) 346 266 607

Ontbeende ham van Spaanseham.nl: gemak dient soms de mens!

Onze ontbeende hammen worden op een ambachtelijke manier verwerkt: het bot, de poot, de hoef, het vel en het zwoerd worden op vakkundige wijze verwijderd. Meer gebeurt er niet mee. Sommige hammen van mindere kwaliteit worden na het ontbenen in een blokvorm geperst. Het resultaat daarvan is een onnatuurlijke hamvorm die allemaal identieke rechthoekige plakken ham oplevert. De ontbeende hammen van Spaanseham.nl behouden hun natuurlijke vorm. Elke ham heeft dan ook een andere vorm en een ander gewicht.

In tegenstelling tot de niet ontbeende hele hammen, is er bij de ontbeende ham sprake van een 100% netto vleesgewicht; alles van de ontbeende ham is eetbaar. Een ontbeende ham kan met de hand gesneden worden, maar is natuurlijk ook heel geschikt om te snijden met een snijmachine. Ideaal voor horeca, catering, slagerijen en delicatessenwinkels, maar natuurlijk ook voor thuisgebruik. Indien gekozen wordt voor het met de hand snijden, is onze hamhouder Plana onmisbaar.

Spaanseham.nl verkoopt ontbeende hammen van de Paleta/voorpoot en van de Jamón/achterppot. Een Paleta is kleiner en lichter dan een Jamón/achterpoot: het gemiddelde gewicht is zo'n 2 à 3 kilo. Het gemiddelde gewicht van een ontbeende Jamón is zo'n 5 à 6 kilo. al onze ontbeende Spaanse hammen zijn vacuüm verpakt en moeten, in tegenstelling tot de niet ontbeende Spaanse hammen, gekoeld bewaard worden.

Ontbeende Spaanse ham koop je bij Spaanseham.nl!

 

Deshuesado (ontbeend)

Resultaten 1 - 7 van 7

Paleta Ibérica de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Ontbeende Paleta Ibérica: 100% vlees en eenvoudig te snijden

Verkoopprijs135,00 €
Korting
Gewicht

Paleta Ibérica de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Ontbeende Paleta Ibérica: 100% vlees en eenvoudig te snijden

Verkoopprijs139,00 €
Korting
Gewicht

Paleta Ibérica de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Ontbeende Paleta Ibérica: 100% vlees en eenvoudig te snijden

Verkoopprijs137,00 €
Korting
Gewicht

Jamón Ibérico de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Ontbeende Jamón Ibérico: 100% vlees en eenvoudig te snijden

Verkoopprijs418,00 €
Korting
Gewicht

Jamón Ibérico de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Ontbeende Jamón Ibérico: 100% vlees en eenvoudig te snijden

Verkoopprijs378,00 €
Korting
Gewicht

Jamón Ibérico de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Ontbeende Jamón Ibérico: 100% vlees en eenvoudig te snijden

Verkoopprijs357,00 €
Korting
Gewicht

Jamón Ibérico de Bellota Reserva (vacuüm verpakt)

Gesneden Jamón Ibérico ca. 100 gram vacuüm

Verkoopprijs16,95 €
Korting
Gewicht