Paleta Ibérica de Bellota Pedroches (incl. hamsnijmes)
Paleta Ibérica de Bellota Pedroches 100% Raza Ibérica
100% Iberisch ras varken en 100% Bellota uit hamparadijs Dehesa de Los Pedroches: de echte Pata Negra dus, met het bekende zwarte keurmerk label.
Voor de grootste liefhebbers van de allerbeste Ibérico 100% ham: een overheerlijke Paleta uit Los Pedroches. Gemaakt van 100% Iberisch varken, dus geen kruising van Iberisch varken en Duroc varken. Deze 100% Ibérico en 100% Bellota ham heeft minimaal ca. 24 maanden gerijpt (*) en heeft een mooi gewicht tussen 5,5 en 6,0 kilo.
(*) Rijpingsduur: de "Maestro bodeguero" (hamkeurmeester) van onze producent bepaalt de optimale rijpingsduur van elke ham, o.a. afhankelijke van gewicht, afmeting en vorm van de ham. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. Door deze ambachtelijke en professionele manier van werken zijn de klanten van Spaanseham.nl altijd verzekerd van de perfecte rijpingsduur van de door hen bestelde Spaanse ham.
100% RAZA IBÉRICA, 100% IBÉRICO VARKENS RAS
Dit is een Spaanse ham van de voorpoot/schouder van varkens die o.a. met (veel!) eikeltjes (bellotas) zijn groot gebracht. Minimaal ca. 24 maanden gerijpt en dat proef je! De varkens waarvan deze Spaanse ham afkomstig is, hebben een groot gedeelte van hun leven in de vrije natuur (dehesa) doorgebracht in de prachtige Pedroches streek.
Spaanseham.nl staat bekend om z'n topkwaliteit hammen. Dus voor de liefhebbers van een fantastische Pedroches Ibérico de Bellota ham 100% Raza Ibérica hebben we deze heerlijk exemplaren geselecteerd en ingekocht bij onze fabrikant in de omgeving van Cordoba. Een fantastische Ibérico de Bellota Paleta 100% van meer dan uitstekende kwaliteit, volledig 100% Raza Ibérica (*).
Onze ambachtelijke fabrikant in de Pedroches selecteert voor Spaanseham.nl de mooiste en lekkerste exemplaren. Een Ibérico de Bellota ham 100% Raza Ibérica van meer dan uitstekende kwaliteit.
Wat maakt deze Ibérico Bellota 100% ham zo bijzonder en zo ontzettend lekker?
We halen deze 100% Raza Ibérica hammen, zoals gezegd, bij een ambachtelijke kleinschalige producent in de Dehesa de los Pedroches (Córdoba). Deze "vak-idioot", die tussen de varkens en hammen is opgegroeid, produceert met name prachtige echte Ibérico de Bellota hammen, welke we gretig en graag van hem afnemen. Betere 100% hammen dan deze zijn zeldzaam!!! Een fantastische kwaliteit Jamón Ibérico de Bellota kwaliteit met een meer dan uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Als extra waarborg voor de constante topkwaliteit van de hammen is deze producent gecertificeerd door de bekende Spaanse organisatie Calicer: "certificado por Calicer".
Top aanbieding: deze echte Ibérico ham 100% Raza Ibérica, nu voor een in Nederland/België ongekend scherpe prijs! En uiteraard ook nog eens inclusief verzendkosten en inclusief gratis hamsnijmes!
Ook een hamhouder nodig? Voeg dan meteen hamhouder Gondola met maar liefst 50% korting aan deze Ibérico ham toe. In combinatie met deze ham kost hamhouder Gondola namelijk slechts € 11,00 (losse verkoopprijs € 22,00). Hamhouder Gondola is een degelijke stevige houten hamhouder: deze heerlijke Spaanse ham past daar uitstekend in.
Deze heerlijke Ibérico ham is bij Spaanseham.nl natuurlijk direct uit voorraad leverbaar, dus morgen in huis!
De lekkerste Ibérico ham koop je bij Spaanseham.nl.
(*) LET OP, 100% RAZA IBÉRICA, 100% IBÉRICO VARKENSRAS
de meeste Iberische ham komt van varkens welke een kruising zijn tussen het Iberische varken en het Duroc varken. Het meest komt de combinatie 50% Ibérico en 50% Duroc voor (de “gemiddelde” Ibérico ham). Deze echte Pedroches ham is echter 100% Cerdo de raza Ibérica, ofwel het 100% raszuivere Iberische varken en geen kruising met het Duroc varken. Het Ibérico varkensras heeft een hoger percentage vet dan het Duroc varken. Dat betekent dat deze 100% Cerdo de Raza Ibérica ham meer vet bevat dan een 50% of 75% Cerdo de Raza Ibérica ham. Mede hierdoor is de smaak nog uitgesprokener/intenser en tegelijkertijd verfijnder. Ongekende klasse! De prijs van een 100% Cerdo de Raza Ibérica ham is wat hoger dan de prijs van een 50% of 75% Cerdo de Raza Ibérica ham, maar veel klanten vinden de meerkosten zeer de moeite waard.
De lekkerste Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica ham koop je bij Spaanseham.nl!
